【札幌】オーガニックスープ「コロンボ」

　札幌駅からすぐ近く、札幌国際ビルの地下の食堂街に、軒を連ねる姉妹店がある。片方は、札幌で40年近くも愛されてきたカレーハウス“コロンボ”。そして、隣にあるのが、水と安心素材にこだわったという手作りスープのお店「コロンボ」だ。
　なぜ、カレーハウスではなくスープのお店のほうを選んだのかと言えば、それはもちろん、こちらのスープカレーを試したかったから。というわけで、チキンスープカレー、880円。
　
　オーガニックを掲げるだけあって、スープもあっさりとしたテイストに仕上がっている。スパイスの効いた札幌スープカレーの系譜ではなく、カレーテイストのスープといった感じで、野菜由来と思われる甘さがメインになっている。骨付きのチキンレッグにブロッコリー、ニンジン、ゆで玉子、じゃがいもに、とろけるチーズがかかっているが、あくまでもスープが主役で、主張はあまりなく、どちらかと言えば、ライスよりもパンが合いそうなスープカレーだ。


ORGANIC SOUP「COLOMBO（コロンボ）」（札幌）
北海道札幌市中央区北4条西4丁目 札幌国際ビルB1F
011-222-3378
月～金：11:00～20:30
土日祝：11:00～18:00
http://www.colombo1973.com/
★★☆