【レトルト】カリー亭ビーフカレー

　岩手県宮古市にある有名店「伽哩亭（伽は正しくは口へんに加、以下カリー亭）」のレトルトカレー、カリー亭ビーフカレー、630円。遠方から訪れる客も多いという人気店のご主人が、なかなか店にこられない人のためにと、独自にレトルト設備を購入して作ったという、なんとも愛情溢れるレトルトカレーだ。
　化粧箱の中に入っているレトルトパウチの袋は、通常のものより若干大きいような気がする。たっぷり300g入った袋からは、大きな牛肉の塊がゴロンと現れて、その重さもうなずける。

　その佇まいから、欧風のねっとりと濃厚なビーフカレーを想像してしまうが、カレーは僅かなとろみがありつつ、サラサラとしたインド風。ビーフの重厚な旨味をしっかり感じつつも、さわやかなスパイスの香りと爽快感があり、玉ねぎのフレッシュな甘味も効いていて、さっぱりとした口あたり。辛味や酸味のバランスも素晴らしく、とても完成度の高いカレーだ。美味。
　ゴロンと入ったビーフも柔らかく、ボリューム感もあって満足。ぜひオススメしたい一品。


「カリー亭」ビーフカレー
とりもと
300g
630円
★★★★