【検見川】印度料理シタール

　全国ツアーは北海道シリーズを終え、フェリーで帰京‥‥と言いたいところですが、ちょっと寄り道してみました。千葉県は検見川にある名店、印度料理「シタール」にて、チキン・ド・ピアイザ、1134円。
　なんとも素朴な雰囲気の田舎道を進んで行くと、突如としてインド料理屋さんが現れる。なんとも不釣合いな印象だが、実はこの地で20年以上の老舗。遠方からもファンが集まってきて、食事時には行列までできるのだそうだ。
　サリーを着たスタッフに迎えられて入ったわりと広めな店内は、エスニックな雰囲気の調度品がスタイリッシュに配置され、まるで映画に出てくるインドの宮廷のようなイメージ。

　カレーが到着。
　老舗のインド料理屋さんらしく、スタンダードな北インドカレー。ほのかにスパイスの爽やかな馨りが立ち上る。
　一口いただくと、スタンダードな北インドカレーと言いつつ、その風味は繊細で奥深い。クリーミーなカレーには、野菜とチキンの甘味がしっかりベースにありつつ、さまざまなスパイスの爽やかさ、そして甘さ、ショウガの芳香などが絡み合い、それでいて、全体でちゃんと調和している。
　ゴロゴロと入ったチキンも、柔らかいしボリューム感もある。他に玉ねぎやショウガ、そしてホールスパイスがたくさん入っている。
　テーブルに添えられたアチャールも非常に美味。

　今回は残念ながらランチタイムに間に合わなかったため、単品で注文したが、ランチタイムには、ライスやナン、タンドリーチキン等もついた、リーズナブルなセットメニューも多数あるようだ。
　また、マンゴーの個人輸入・販売もやっており、ここのマンゴージュース、マンゴーラッシーなども人気なようだ。


印度料理「シタール」（検見川、新検見川）
千葉県千葉市花見川区検見川町1-106-16
043-271-0581
11:30～22:00（ラストオーダー：21:00）
定休日：12月31日、1月1日
http://www.sitar.co.jp/restaurant/
★★★