長野駅からすぐ近く、路地を入ったあたりにあるスープカレーのお店、STAND DINING BAR「Sinpoo」にて、野菜のスープカレー・黒、700円。辛さは選択可能。
こちらは、黒・赤・白の3種類のベーススープがあり、黒がオニオンと香辛料の効いたとろみのあるポークスープベース、赤がトマトを主としてオニオン、にんにく等を時間をかけてソテーしたあっさりタイプのチキンスープベース、白がソテーオニオンと生クリームの、甘みあるクリームシチューベースとなっている。
最初、システムがスパイスピエロと酷似していたので、きっと系列なんだろうと思い、やや辛めにしようと思って辛さ4を注文したら、店員さんに「ものすごく辛いですよ!」と止められてしまいました(笑)。結果、辛さは3で注文。
ほどなくしてカレーが登場。
具材はじゃがいも、茄子、アスパラ、ニンジン、ピーマン。特にじゃがいもとニンジンの大きさは特筆もの。特大のじゃがいもとニンジンは、インパクトもさることながら、甘味もしっかり出ていて美味。ただ、じゃがいもは大きすぎたのか、中心部に若干固さが残っていたのが残念。
スープのほうは、ポークと玉ねぎの甘味がしっかりと効いている、ほどよいコクのあるスープ。しかし、辛さ3の功罪か、けっこう攻撃的なチリの辛さがあって、舌にダイレクトにビリビリくる。なるほど、これは確かに辛い。もしかしたら、辛さ2ぐらいのほうが、このスープをしっかり味わうのに適しているのかも。
ちなみに夜は、お洒落な雰囲気のダイニングバーとして営業しており、スープカレー以外のメニューも豊富。お酒と楽しんだ後に、締めにスープカレーってのもいいのでは?
STAND DINING BAR「Sinpoo(シンプー)」(長野)
長野県長野市末広町1368 ワコープラザビル1F
026-228-8912
月~土:11:30~14:30、17:00~23:00
日祝日:11:30~14:30、17:00~21:00
年中無休
★★☆