今日のお弁当

今日は金曜日。一応仕事が終わりの日だから、「１週間お疲れさま」のちょっとリッチなお弁当（「一応」というのは、明日は土曜日なのに行事の都合で出勤になってしまった！）。

本日のメニューは
＜鶏のパン粉焼き＞
一口大の鶏もも肉に香辛料をまぜたパン粉をはたき、オリーブオイルを多めに入れたフライパンで焼く。

＜サラダ＞
冷蔵庫にあったものをいろいろいれる。
レタス、ハーブ５種、自家製ピクルス（きゅり、にんじん、セロリ）、ピクルス（フィンランドのお土産）、スモークサーモン、みょうが、モツァレラチーズ、パプリカ２種、ミニトマト（昨日収穫）、ゆでたまご・・・かな。

＜フルーツ＞
キウイ、ゴールデンキウイ、ピオーネ（山梨産）

＜自家製パン＞



これは２人分、お隣のＰＴ（理学療法士）Ａ先生の分も。
今日も楽しい、お弁当ランチ！