情報将校

義弟の満中陰法要にお参りする・・・
あっという間の満中陰だ、義弟の死も、実感としてまだわかない・・・

お斎は、隣町の料理屋だった・・・
今頃は法事のお斎も、精進料理とは限らない・・・
慶事とは区別してあるが・・・お刺身なども付いている・・・

良い料理だった・・・

今日は、家内も同席だったが・・・
一人で親戚の法事などにお参りした時には、帰ってから料亭などで出されたお料理を報告するのが、代表して法事にお参りした者の務めだった・・・情報将校としての役目である、

後々、自宅で法事を営むときの参考の為に・・・出された料理のお品書きから、器、味付け、趣向などで、料理の品定めをしたり、次回の料理屋の選定基準を見極める為でもある・・・

ただ・・およばれするだけでは亭主の務めは果たされない・・・

昔、慶事、仏事の賄いをすべて家庭内で準備していた時代には・・・
他家に御呼ばれする男どもも、安穏とご馳走になってばかりではおられなかった・・
情報収集が男の大事な役目だったからである・・・
その頃には、男と言えども料理名などは諳んじていたが・・・
今頃は料理屋も、創作料理などで独創的になって来て・・なんの材料を使ってあるのかわからなくなって来た、

情報将校は・・・情報収集にも苦労するようになった・・・