王侯貴族のお食事を

入間水車の会で作っている「香り米」が、今年の猛暑にもめげずにきれいに色づいて来た・・
香り米は、東南アジアでは、富裕層のお米として珍重されているらしいが、日本ではさほどに人気が無い・・・・

日本人は・・・特に現代の若者を中心とした日本人は、匂いに対して敏感である・・
日本ではドリアンもマンゴーもあまり好まれない、と聞いた・・・
近頃の子供は、シイタケ、ねぎ、春菊、の香も苦手な様である・・・
老人の体臭も・・・加齢臭？と言って嫌われる・・・
ナポレオンが好んだと言う、女性の体臭などはもってのほかである・・・

テレビのコマーシャルを見ていると・・・
体臭から、洗濯物、部屋、トイレ、衣類、靴、・・・とおよそ匂いを発しそうなものには、除臭スプレー？をやたらとふりまいている・・・・

生活の中の臭気を完全に除去するのが文化生活？と思っているらしい・・・
一億総、無臭国家を目指している・・・

本当は、香り、臭気があってこその文化である・・・・

入間水車の会の香り米は・・・・
稲の開花時に畔を歩いただけでも気付くほどの芳香を放つ・・・
昼夜の寒暖の差が大きい入間の地ならではの香り米の香・・・である・・

東南アジアの王侯貴族になった気持ちで・・・是非、入間水車の会の香り米を食べて欲しい！
掛合道の駅の産直市へ、５００グラム入り、３００円で出している、
３合のお米なら、大匙２杯ぐらいの香り米を入れて炊くと・・・
得も言われぬ芳香を放つおいしいご飯が楽しめる・・・・