その昔、福井市の中心地、「放送会館デパート」の横に、「ピュイ・ダムール」というケーキ屋さんがあった。ケーキがおいしく、イートインもできた。いつの間にかなくなってしまったな、と思っていたら、先日、場所を移転して今もあることを発見した。
"puits d'amour"、フランス語で愛の泉とか井戸とかいう意味で、どうやらそういうケーキもあるらしい。福井と金沢で店舗を展開する「ビアンモア」という洋服屋さん（ブティック？）がやっているようだ。そういえば、昔、横にブティックさんがあったような気がする。
http://www.bienmore.jp/puitsdamour/
そのピュイ・ダムール、今は、福井駅東口のアオッサの少し東側にある。ネット情報によると、秋限定でアップルパイがあり、しかもかなりの人気で、夕方までには売り切れてしまうらしい。これはやはり食べてみないと。
ということで、昼ごろ電話をして取り置いてもらった。行ってみると、相変わらず小さな店で、ケーキの陳列も、え、これだけ、という感じである。アップルパイはもちろん売り切れのようで、店の奥に取り置きのケーキ箱（たぶんアップルパイ）が並んでいる。
小さめながら１個３８０円とかなり値は張るが、ツヤツヤでおいしそうである。食べてみると、中のリンゴペーストはもう少しリンゴの食感があった方がいいような気がするが、とても美味である。それにも増してパイ生地がおいしく、食感もとてもよい。ぜひ作り立てを食べてみたいものである。
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