おそうざいBAR 蔵
さいたま市浦和区仲町1-8-1
TEL 048-822-0837
定休日 無休
約20年程前から伊勢丹浦和店裏のビル1、2FでおそうざいBARとして営業していた
「蔵」さんがビル建て替えのため、つい最近に浦和駅北口スターバックス改札を出て、
エスカレーターを上り出て右、高架線沿い、
街中華ラーメン王の隣りに新店舗としてオープンした。
(2016-1-14付ブログ参照)
ゴルフ帰りの久し振りの一杯ということで蔵さんへの訪問も本当に久し振り。
ここの大将はスミダマンの中学校後輩で小料理屋で修業、腕を磨いた。
当店にはもう1人、気になる好青年がいて
埼玉大学を卒業してアルバイトが高じて正社員になった男子だ。
大将に彼の動向を聞いたら「移転してもまだ居ますヨ」との事。
頑張っている姿を厨房の中で見られてうれしくなった。
事前予約して行った予定より遅く着き、大将に心配をかけさせた。
着いた時はすでに満席。
規模は前店よりずっと小さくなりカウンター席とテーブル席2卓のみ。
たぶんこの前の店は「AKICHI」という洋食屋さんで居抜きで借りたのではないか？
オーダーはタッチパネル方式を採用。
ページをどんどんめくっていうと次から次へと思わず押したくなる酒の肴つまみが出てくる。
オーナー大将曰く「店は変わってもクオリティは変えていませんから」と頼もしい言葉。
地元の興味のある方に参考になればと、できるだけメニューをアップしてみました。
焼空豆 638円
オクラとみょうがのおかかあえ 495円
このページに隠れた名店シリーズで炎上している「豆いち」の冷やっこがのっているではないか。
これはいまいちでした。
本日の刺身5点盛り 1,078円
食べたかった白身の炙りがいっぱいあってうれしくなっちゃう。
おすすめ 真イワシ刺し 550円
最近イワシの刺身に飢えていたので最高。
三陸産(宮城・気仙沼) 焼きガキ2個 858円
出汁醤油が香ばしい。
鶏のぼんじり塩炒め 550円
これ最高、マイウー。
自家製ポテトサラダ 528円
鶏セセリとピーマン炒め 715円
すみイカ刺し 550円
下手な寿司屋のイカよりずっと旨かったゾ。
ポテトフライガーリック？
蔵風とりの唐揚げ 大3個入り 770円
なんて美味しくてオリジナリティのある唐揚げなんだろう。
しかしデカイ、これは食べ応えがある。
順番が逆になったが、これがお通し。
久し振りのしかも新店での一杯(本当はすごく飲んだ)。
コロナ禍での新鮮な気分での「蔵」さんの感想。
やはり「安くて旨い居酒屋は変わっていませんでした。」
後輩、そして好青年、頑張れ！
