東京油組総本店 大宮組
さいたま市大宮区桜木町2-4-20
TEL 048-643-1711
定休日 無し
当店はJR大宮駅西口から徒歩4分ほどのところにある
油そば専門のお店で2014年7月17日にオープンした。
店名がユニークで老舗製麺所発祥の店で東京麺文化の集大成だそうだ。
メニューは大きく油そば、辛味噌油そばの2通り。
量は並盛、大盛、W盛りの3種。
トッピングメニューとしてはネギゴマ、焼きのり、
メンマ、半熟たまご、白ネギ、チャーシューがある。
オーダーは自販機方式。
種類が少ないだけにシンプルでわかりやすい。
ちなみに油そばとは熱々モチモチの麺に特製香味ダレとお酢、ラー油を絡めて食す麺が主役の一杯。
カロリーはなんとラーメンの三分の二。
途中こだわりのトッピングや刻み玉ねぎで味変を楽しみながら、
自分だけの最高の一杯が味わえる。
ご覧のように当店はカウンター席のみで8席というこじんまりしたお店だ。
そこに若手の男性が2名、キビキビした動きで見ていると手際が良く気持ちいい。
注文は油そば並盛880円をベースにおすすめスペシャルトッピングB
(チャーシュー2枚、ねぎゴマ、半熟たまご)340円、合計1,220円に決定。
ご覧のように麺がほとんど隠れてしまうほど具だくさん。
これを混ぜて食する。
オゥーこれ旨！！
何かくせになる味が口の中に広がっていく。
初めての方は熱い間に、お酢とラー油を並盛なら2週かけるとさらに美味しくなるとか。
テーブルの上に美味しい食べ方が貼りだされている。
この黒装束の若者2人の働きぶりを見ているだけで気持ちがいい。
背中の赤い油そばの文字がかっこいい。
テーブルの上に備えられた味変のラー油、お酢、玉ねぎ、辛味にコショー。
大宮地区に来たら当店に再訪は一口食した時に決定です。
