語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  頑張ってますが、雨です。

2010-12-22 03:52:30 | Weblog
今日は、X’masケーキのチョコレートプレートを書きましたよ。
最近は、近眼用のメガネをはずさないと、良く見えないんです。
テレビ見ながら、魚の骨も上手く取れないです・・・特に夜は。
 
  
  2008年のX’masケーキたち           今年のチョコプレ!!

毎年クリスマスケーキは、7台限定なんですが、だいたい9台作ります。(笑)
全然宣伝はしてないのですが、毎年同じ方が頼んでくれるんですよ。
本当はもっと作りたいような気もするんですが、料理もあるので、これくらいが限界ですね。

明日は、夜なべしてケーキの元を作って、23日の夜というか
24日の朝方というか・・・に、仕上げの予定です。
その他に、パートさんやアルバイト君にもケーキをプレゼントするので、
その分も、空いた時間に頑張りますよ!!

とにかく例によって、こんな時間になってしまったので・・・それでは、また。
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