ゆりね

押し麦入りご飯

牛肉とごぼうの煮物
ごぼうはささがきにする
だし汁・砂糖・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・白ワインの煮汁に先にごぼうを加える
ある程度煮てから玉ねぎと牛肉を加える
ごぼうが柔らかくなって美味しかった

サツマイモの甘煮
薄口しょうゆ・酒・砂糖

ブロッコリーとツナのサラダ
ゆでたブロッコリーにツナを加え玉ねぎドレッシングで和える

茶碗蒸し
ゆりねが安くなっていたので買ってしまった
エビは下茹でして薄味で下味をつけておく
しめじも加える
だし汁・薄口しょうゆ・塩・みりん・卵で作った卵液を茶こしでこして具を入れた器にいれる
ゆりねはかなり高カロリーらしい
100ｇで１２５カロリーもある

「自分の将来は自分で切り開け」ととらじまはまだら君を送り出した
・・・ただ合同説明会に出かけただけなのだけれど
就活のためにスーツ姿のまだら君
「何を質問していいかわからなかった」らしいのだが　5社回ってきたらしい
はるか昔　とらじまが就活していたころ　周りの学生がみんなハキハキしていてかなり気後れして
落ち込むことが多かった
まだら君も同じ気持ちになるのだろうな、とせつなくなるが　みんな通る道なのだろう