2023/08/03

茄子とトマトのカレー

茄子は素揚げにしておく

生姜・ニンニク・たまねぎのみじん切りを炒めてひき肉を加える

小麦粉とカレー粉を炒めて香りがたったらトマトと水・ウスターソース・三温糖を加えてしばらく煮詰めてから揚げなすとガサラマサラを加える

やっぱり少し酸っぱい

ポテトサラダ

じゃがいも・ゆで卵

シーザードレッシング・塩・味の素・ブラックペッパー・マヨネーズ