四十九日

白ご飯

春巻き

揚げるだけ

エビとアスパラのガーリックソテー

海老は酒と塩で下味をつける

ニンニクスライスを炒めて香りが立ったらアスパラとしいたけを炒めて小麦粉をつけたエビを加え、鶏ガラスープの素とマジックソルトを加える

火を通すためにフライパンに蓋をしたらエビが固くなって風味が落ちた

トマトサラダ

スライス玉ねぎを加えて青シソドレッシングで和える

今日は家族で朝からこたつねこの母親の四十九日の法要に出かける

行き先は78キロ先の奈良のお寺

このご時世なので会食はナシの法要だが、暑さと長距離運転で疲れてしまった