白ご飯
ハマチのお刺身
回鍋肉
豚肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく
キャベツ・玉ねぎ・人参を炒めて合わせ調味料を加える
味噌・酒・オイスターソース・豆板醤・すりおろしニンニク
肉を戻し入れ味を絡める
アボカドのサラダ
アボカド・トマト・クリームチーズ
ポン酢・砂糖・玉ねぎのみじん切り
豆腐の中華スープ
生姜のみじん切りと白ネギを炒めて鶏ガラスープを加えて豆腐を入れる
塩と醤油で調味する
今週は忙しいのでかなり遅くまで残ってもらう、と職場で言われていたが蓋を開けるとそれほど忙しくない
忙しくて買い物に行けないと困る、と思って土日に買い込んだ食材はまだ使い切ってない
使わないものはさっさと冷凍するが、豆腐なんて冷凍できない
なので急きょ豆腐のスープを作って消費する