2020/02/17

白ご飯

牛肉とモヤシの炒め物

モヤシを炒めて先に皿に盛る

タレ付きの牛肉を炒めてモヤシの上に盛る

山芋のシャキシャキ煮

麺汁を煮立たせ、半月切りの山芋を加えて1分だけ加熱し、火からおろす

あらめの煮物

人参•エノキタケ•薄揚げ

ごま油でじっくり炒めてからだし汁•三温糖•酒•醤油を加えて煮汁が無くなるまで煮詰める

麩とワカメのお吸い物