坂道

白ご飯

ビンチョウマグロのお刺身

海老とブロッコリーのガーリック炒め
エビは酒と塩で下味をつけて片栗粉をつける
みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めて香りがでたらエビを加える
火が通ったら一度取り出す
ブロッコリーを炒めてエビを加える
塩・鶏ガラスープ・紹興酒を加えて調味する

ゴーヤの味噌金平
豚バラ肉を炒め　塩もみしたゴーヤを加える
今回は以前塩もみした状態で冷凍していたものを使う
酒・砂糖・味噌・醤油で炒める

わかめとえのき茸のお吸い物


まだら君の車で
いつも実家に戻ってくるときに迷うというインターの道の確認に行く
ついでに通り道のラーメン屋による


塩元帥
塩ラーメン

車でウロウロしていると
まだら君は「坂道が恋しい」と呟く
まだら君が今住んでいるところは平たんな盆地で
さぞかし住みやすいだろうと思っていたのだが

とらじまの住んでいるところは坂のてっぺんで
どこに行くのも坂を下り
坂を上って帰ってくる
それがかなり苦痛なのだが
生まれた時からここに住んでいるまだら君にとっては
このどこを見ても坂道と言う神戸独得の地形が懐かしいようだ

しかしとらじまはこれから先の歳をとったときのことを考えると
坂のない街にぜひとも引っ越ししたいと思ってしまう