ぶうらんじぇ

１００円均一のパン屋さん
スーパーの横にあるので　時折買ってしまう
正直　ランキングで上位に並ぶようなパン屋がたくさんある地域なので　「今日は美味しいパンを買った」というわくわく感はない
でも　スーパーで包装されて並んでいるメーカーのパンよりは小麦の香りが香ばしいのと　安さにつられる


今日はお昼ご飯用に買った
左は名前は忘れたが「サラミ」が入っていた
手前はいちじくとくるみのパン
ついでに４枚きりの食パンも買った
どれも１０８円

イチジクとクルミのパンは半分に切って　トーストしてマーガリンを塗って食べた

ちょっとイチジクの質がイマイチかも

食パンは生地がもっちりとして美味しかった
１０８円だったらスーパーで買うパンよりいいかも
普段食べているヤマザキのユアクイーンリッチとはまた違った食感でなかなかのヒットだ

ぶうらんじぇ 北須磨店 （パン / 妙法寺駅）

野の舎（NONOYA)

右上　抹茶クリームパン　１６０円
右下　アップルシナモンのフロマージュ　１６０円　かなり生地がもっちりとしてしっかりとしている
中央　レモン酵母のジンジャーブレッド　１８０円 自家製レモン酵母を使っていると書いてあった　ジンジャーよりレモン風味が強い
　　　生地がもっちり　しっかりしている
左　あんこのクロワッサン　１８０円


ジンジャーブレッドとフロマージュの値段が反対かもしれない


ランチした店の前が天然酵母のパン屋さんだった


レモンのジンジャーブレッドをスライスしてオーブントースターで焼いてみる　かなり個性的なお味だ

オリエンタルベーカリー

有料老人ホームの厨房のパートに行っていた頃　朝食のパンは「オリエンタルベーカリー」のパンだった
パン一枚一枚　ロールパン一個一個　個包装されていて　その包装に製造者の顔写真など載っているものもあり　私はここのパンのファンだった
街のパン屋で並んでいるようなリッチなパンではなく　どちらかといえば　スーパーで並んでいる普段着のメーカーのパンに近いのだが　飽きのこない優しい味で　生地がなめらかでふわっとしている　

朝食は曜日によってパンが変わる
食パンは週二回　他の曜日はデニッシュパンだったり　ミルクパンだったりした

私は食パンにイチゴ生地がマーブルに入っている「いちご食パン」の大ファン
オーブントースターに入れて温めると　いちごの香りがひろがり　それにマーガリンを塗って食べると　マーガリンの塩気とパンの甘みが何ともいえず美味しいのだ
しかし食パンにも菓子パンにも分類されず　中途半端な「いちご食パン」はめったに登場せず　たまに登場した時に　余りにも私が感動して職場で「大好き」を連発していると　チーフが余ったらこっそり持ち帰り用に置いててくれたりした

食パンも入居者さんの体調や状態によってだされるものが違い　それに対応したパンが用意されていた
高血圧食の人には減塩パンを準備するのだが　減塩パンの方がサクサクしているように思える
袋から出して　並べたら　どれが普通のパンか　減塩パンかは分かりにくいが　トーストしてパンの耳を落とすとき　切れ味が違うので　包丁をいれるとすぐに区別できるほどだった
パートの先輩などはこのサクサク感が気に入って　朝食の賄で好んで減塩パンを食べていた

その頃思ったものである
「オリエンタルベーカリー」のパンを扱っている間は絶対この厨房を辞めないと

しかし収入の都合で　３年で転職する事となった
ネット販売もしているけれど　なかなか小口購入は難しい
直販店もあるけれど　かなり遠い

オリエンタルベーカリーの納入の車をみたら　追いかけて行って「ゆずってください！」と訴えたいと思うときもある
でもそんなに食べたければ　また厨房に　朝食の時間のシフトで働けばいいのだ

子供が手を離れて朝早くの仕事に行けるようになってからでもいいが
今の仕事が気に入っているので　定年を過ぎてからでもいい（その頃雇ってもらえるかどうかは疑問だが）

気の長い野望を持たせる程　魅惑的なパンがオリエンタルベーカリーのパンなのだ





　　

ドンク

昼御飯用に　ドンクでパンを買った



左　りんごと紅茶クランブル　２５８円
　　思ったより生地は柔らかい　バター少なめのノーマルな生地　中央にリンゴが埋め込んであり　丸い甘い粒がトッピングされていて　なんだか酒粕のような風味がする

右下　くるみといちじくのブレッド
　　これも生地が柔らかい　半分はそのまま　半分はスライスしてオーブントースターで焼いてマーガリンを塗って食べる

いちじくのほのかな甘みが素朴で食べやすい

右上　量り売りのミニいちごデニッシュ（？）名前をよく見ていなかった
１００ｇ頼んで２８７円　５個入っていた
甘酸っぱくって　美味しい


100ｇ分入れる専用の袋だったみたい
カワイイ

ドンク 須磨大丸店 （パン / 名谷駅）

小麦庵アイヘンバウム

アイヘンバウムは日曜日が定休日なので　買う機会がこのところ少ない
南西すぐのところに　人気店「ホルス」があるが　アイヘンバームは昔からあるお店だ
アイヘンバウムのパンはどれも生地がリッチで芳醇な感じがする
具もパンパンに入っている
「ホルス」はフランスパンだが　アイヘンバウムはフランスパンではない
名前からして「ドイツパン」なのだろう、という人がいたが　「ドイツパン」がどんなものか私は知らない

左がトマトフロマージュ　170円（だったと思う）中にたっぷりクリームチーズが入っていた
右がツナデニッシュ　170円（だったと思う）これも具がたっぶりで　生地が少しだけ甘くしっとりしている

久しぶりに行ったら随分パンの内容が変わっていた
今日買った2点も　初めて買ったものだ
大好きな「アップルデニッシュ」も「フレッシュツイン」も健在だったが　魅力的なパンが増えていた
ただ　食パンがラウンドパンに変わっていた

まだ買っていないパンを買うために　また行きたいけれど・・
日曜日が定休日というのがネックだ
昔と変わってなければ木曜日は特売日で安いハズ
今週は確か木曜日にお休みをもらっていたのでまた行くかも

アイヘンバウム （パン / 名谷駅）