アヒージョって、リケジョ（理系女子）のような、アデージョ（艶女 テレビ番組で好きなコントだった）のような、おもしろい言葉ですね。
さて、姉にブラウンマッシュールームをどっさりもらいました。
というわけで、一番好きなマッシュルーム料理、アヒージョを作ってみました。
やってみたら意外と簡単。
１．オリーブオイル100ccに、みじん切りにしたにんにく２片、たかのつめを入れて弱火にかける
２．その間にマッシュルームの石づきを取る（これは別の料理に使えます）
３．温まったオリーブオイルに、塩少々とバター10g入れる
４．エビとマッシュルームをオイルに入れ、煮る
５．器にオイルごと盛り、イタリアンパセリを散らす
とてもおいしかったです。
オイルをバケットにつけて、赤ワインと共にいただきました。
すっかり気分が良くなって（を通り越してたいそう酔っ払い）、片付けは夫に任せてそのまま寝てしまいました。
昨日は食品がどっさり！の日でした。
納豆どっさり
チョコレートどっさり
おすそ分けして、しあわせ。
