澄み切った空が嬉しくて

今年も甘くて美味しい「みしらず柿｝が食べられそうです

みしらず柿は渋柿ですけども35度の焼酎で渋をぬくと甘くて深い味わいのある美味しい柿になるんです。会津若松市の産地では毎年皇室にこの柿を献上しているようです。

私はこの柿が大好きで柿が出回らなくなるまで毎日食べています。健康に大変いいようでまもなく92歳になる私が元気していられるのはこの柿のおかげと思っているんですよ。