朝5時半に起きてサンドイッチを作る。3月に入ってから週末は雨になる。
今日は夕方まで雨が降らなかった。今私はフルーツサンドに凝っている。
苺が旬なのでたくさん使おうと思っているが、たくさん使ってもあまり目立たない。
食パンの真ん中に苺を並べるのが一番映えることに気がついた。
オレンジ、キューイ、苺を別々に入れたほうが綺麗に見える。生クリーム
を塗って、真ん中にそれぞれの果物を並べる。苺は半分に切り2個分、キューイは
輪切りを3枚、オレンジは輪切りを1枚のせて食パンで挟む。6枚で一組できる。
もう一組はミックスサンドでゆで卵のマヨネーズ和え、玉ねぎとハムと胡瓜
それにチキンカツ。チキンカツに少し時間がかかる。
2時間かかって、フルーツサンド6組 ミックスサンド16組できた。
作り始めてもう5年ぐらいになる。