午後から大忙し

移動販売車の買い物にでかけ、トンボ返り。
今日の夜、清里に住む次男夫婦が帰って来るので
夕飯の支度に入る。帰る時間が確定しなので
カレーを作ることにした、野菜サラダをボールいっぱい
作る。雪の中から取ってきたブロッコリー、カリフラワー
ゆで卵、レタス、ボイルエビなど混ぜる。
夫は待ちきれないので5時過ぎに食べた。7時前に帰って来た
次男夫婦はカレーライスを食べた。5歳の孫には甘口カレー
にした、孫はこまで遊んだり光る靴を履いたりしてなかなか寝ない。
今回は母屋の民宿が空いているのでそちらで寝てもらう。

明日、京都市内から友人と従妹がやって来る。雪が積もると
来れないので今年最後の来訪になる。鯖寿司、茶わん蒸、鰤大根で
もてなす予定だ。塩鯖を三枚におろして酢に浸した。寝る前に昆布
もいれておこう。昆布を入れると鯖の臭みも取れて美味しくなる。
鰤大根は朝から作る。次男の嫁が漬け物を作りたいと言うので
白菜漬けと鰊漬けも作る。今週は忙しくなる。