新そばが美味しい季節 2008-11-13 07:26:34 | Weblog そば好きが喜ぶ「新そばの季節」です。特に秋蒔きのそばで9月から11月にか けて獲れたものが上々です。収穫されたばかりの「新そば」は、香りはもちろん味 わいも一級品です。 このそばを肴に人肌のお燗で・・という人も多いとか。