新そばが美味しい季節

　

　　　　　　　

　そば好きが喜ぶ「新そばの季節」です。特に秋蒔きのそばで９月から１１月にか

けて獲れたものが上々です。収穫されたばかりの「新そば」は、香りはもちろん味

わいも一級品です。　　

　このそばを肴に人肌のお燗で・・という人も多いとか。