東京に出かける前日、庭の手入れをしていると、
山椒の実が大きくなっているのに気がつきました。
去年は小さな木の割りにとても沢山なったのですが、
今年は私の手のひら一つ分あるかないかの量でした。
どうしよう。？
水に漬けておいた竹の子がある。東京に行っている間、水の入れ替えが出来ないし・・・。
ピカッ！山椒と竹の子そして昆布で煮たら？
大急ぎで水を加えないで酒・醤油・砂糖少し・だしの素少しで煮ました。
味見をする暇も無いくらい忙しかったので、とにかく冷蔵庫に保管。
東京から帰ってきてあくる日のランチ。
とりあえずご飯を炊いて、お味噌汁を炊いて、玉子を焼いてチルドにあった厚揚げを焼いて、そしてこの竹の子の佃煮。
うーん！家ご飯！
８日間ほどほとんどお弁当ばっかりだったモンね。
もっとも、朝食はホテルで、
サラダ・パン・ゆで卵などバイキングで結構たっぷり食べてはいたのですけれど。
コーヒーも紅茶もなかなかおいしかったし・・・。
しかーし、竹の子・山椒（茹でなかった）アクの強い食べ物は・・・
頬はガビガビになり、湿疹が出来てしまうレイコサン・・・
久しぶりの家ご飯で気を許した結果・・・お顔の湿疹に悩まされています。