年末年始に呑みたい「古酒」第3弾「大正の鶴 大古酒(赤ラベル)1990BY」純米燗金太郎です。今日は、当店のオリジナルブランド「蛍星」の商標登録の更新が認可された旨の書類が特許庁より郵送されてきました。それゆえ、早速五年分の登録料納付書に17200円分の特許印紙を貼り付けて、特許庁へ送付しました。次の五年後の更新を忘れないようにしなきゃ、と思いながら、また忘れたりして(笑)さて、今日ご紹介する . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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