新酒生酒第3弾「奥播磨 活性すくい汲みにごり酒R4BY(生酒)」純米燗金太郎です。今日は冷たい雨模様で、客足もイマイチです。寒いとなかなか外出するのが億劫になりますもんね。ただ夕方からは、土曜日ですので飲食店様の配達が忙しそうです。今から気合いを入れておきます。さて、今日は新酒の生酒の第3弾が颯爽と入荷してきました。あまりに酵母が元気な為、開栓時の暴発には、くれぐれもご注意下さい。かなり危険で . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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