純米酒については
１升瓶で３０００円前後が売れ筋の中心となる
しかし決して安い価格とはいえない
「高いお金をだして
１升瓶を買って嗜好に合わなかったら
どうしよう？」
そんなお客さまの不安解消のために
利き酒の分量だけ販売するつもりで始めたのが
純米酒の量り売りだった
ただ一応の使命を終えたものとして
純米酒の量り売りは中止することにした
理由は・・・
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「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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