どんなに美味しく作っても～

どんなに上手く作っても歓迎されない料理って、
どこの家庭にもあるのではないかしら～？

ぽぽぐち家では煮魚がそれです～。


金曜日だけど、魚屋さんにて鰯を購入。

７尾で２１０円。安いね～。

４尾は腹開きにして冷凍に、
２尾はつみれ汁（上の画像）に、
１尾は刺身（画像無し）にしました～。



それと、氷見の寒ブリが安かったので購入。
あまり形がよくないからと５切れ５００円。やった～。



これは塩焼きとぶり大根に。


塩焼きはみんな食べたけど・・・・
鰤大根はほとんど残ってしまった。

ほかにおかずがありすぎたのかな？
最初出すの忘れてたけど、鰯のお刺身もこのあと登場。


ぽぽぐち的には上手くできたと思うんだけどな～。

まぁ、この前にぶり大根作ったのって、
１５年前の新婚当初くらいだものね。

そのときも、イマイチの反応だったので、
それ以来ずーーーっと作っていなかった。

で、今回久々に作ってみたけど・・・・やっぱりダメかぁ。


我が家で魚は刺身が塩焼きが好まれるらしい。
蒸したのや揚げたのもまぁ、食べるけど、
煮たのは大抵駄目だねぇ・・・

つみれ汁は喜んで食べてたようだけど・・・・

あはは、また当分、煮魚は封印だな。



合わせたのは玉の光。

ぽぽぐち家のお気に入りの日本酒は玉の光と越後鶴亀。

端麗辛口が好みなのでありまする～。






話は変わって、
昨日、午前中はボロ市に行ったけど、午後はいつもの農大バイオリウム前の
ベジフルマーケットへ。

そこで購入のミニトマト「優糖星（ゆうとうせい）」。
いやぁ、これ、味が濃くてホント、美味しい！

この時期にこの味のトマトが食べられるなんて～。


ボロ市もベジフルマーケットも、今日もやってるよ～。
ちと寒そうだけどね。

世田谷ボロ市2011 1/15

今年もボロ市行ってきました～。

今回は土日に重なったので、娘と一緒に。
土曜日だから混んでるかな～、と思ったけど、
思った程ではなかったな。
代官餅は４つ折りくらいに並んでいたけど、あとは
結構ゆっくり見ようと思えば見られたよ。







ぽぽぐちは、娘と一緒なので、そうもいかなかったけどね。



わぁ、虎だ～。ホンモノだよ～。



あはは～がきデカだぁ～。
「死刑！」やってる～。



娘の希望でたこ焼きを。
最近たこ焼きばっかり食べてるなぁ。

去年は出店のを食べたけど、イマイチだったので
世田谷病院近くのいつもあるたこ焼き屋さんのにしたよ。

京風なのでお出汁の効いたお上品な味だった。

このたこ焼き屋さんの近くのお店で、
DSのゲームソフトの中のポケモンのキャラを５００円で買えるらしく、
娘は欲しいけどどうしようかと真剣に悩んでいたけど、
んなもの、買う様なものじゃないでしょ！と一蹴。

ぽぽぐちのお目当て園芸コーナーに無理矢理連れて行きました～。




１２月に比べると、売っているものが変わってきたね。
クリスマスローズやサクラソウが多かったかな。


そしてそして、ああ～見つけちゃったのよね～。








はい、今回買ったもの。
卵とレモンはいつもの。
お米も去年の１月に買ったかな。


あと・・・

バ、バラです・・・・。
しかも３本・・・・・。

カフェラテとパヴィヨン ドゥ プレイニー、エリザ ボエル。
各１５００円だったのよ～。
他にもまだあったけど、３本でやめておいた・・のよ。



で、水苔で巻いてあるだけだから、早速植えようと思ったら・・・

あれ？植えるところが無い！？

どひゃ～どうしよう。

バラばっかりはやめようと思って、別の植物を
枯れたバラの鉢に植えてしまっていたんだった～！！！


はぁ～、ご利用は計画的に。。。。。。

なんとか場所を作らねば～。




それはさておき、明日は多分行けないので、次は１２月かぁ～。
長いなぁ～。
また楽しみにしてるよ～。

TARLUM@駒沢のケーキ

所用で駒沢へ。
ウチからだと一生懸命歩いて３０分くらいかな。
ちょうどお散歩にいいので歩いて行きました。
だって、車で行っちゃうと、新しくできたお店を発見するとか、
ちょっと寄って見るとかできないじゃない。


ほら、案の定、先週車で通った時には見つけられなかったお店を
見つけたよ～。

TARLUMさんです～。
不覚にもデジカメ忘れてしまい、外観の画像はなし。

なんでも、アパレルメーカーさんの経営するケーキ屋さんだそう。
恵比寿や池袋にも店舗があるらしい。
ここの２階はカフェになっていて、ケーキも食べられるって。

とりあえず、４つ程購入。
どれもきれいだね～。


季節柄オススメなのが苺を使ったもの。
これはフレジェ。中はカスタードで上層のはバタークリーム。
バタークリーム好きな娘が喜んで食べてたよ。

苺のケーキは他に、タルトや生クリームのケーキもあったよ。



ぽぽぐちが食べたマロンタルト。
タルト生地にカシスが入っていて酸味があるの。
中は生クリームにマロンとナッツが入っていて、
上にマロンクリームが載っていて、カラメリゼさせてる。
かなりボリュームあります～。
１時間以上歩いたって、もう帳消し、カロリーオーバー。

うーん、ぽぽぐち的にはカシスの酸味はいらないなぁ。



ただいま和スィーツフェアだそうで、
大納言ロールと豆乳ブラマンジェがありました。
悩んだけど大納言ロールをチョイス。



と、シュークリーム。
お店によって味が違うから、
初めてのお店では買う事が多いな～。

マロンタルトで予想外にお腹いっぱいになったので、
この２品は未食。今日のお１０時にしましょ。
（お腹の弱い人は真似しちゃダメよ）



話は変わって・・・


はむっちちゃん、年を越してどんどんヨボヨボ加減が
増してきたよ。年寄りパワー全開よ。

主治医の先生曰く、腫瘍があちこちに出来ているのは
あまり良くない兆候だから、もしかするとあと１ヶ月・・・と
言われたのが年末でした。

それ以来、「はむっち、生きてる？」が合い言葉のようになっている我が家。

お願いだから、目を見開いてぐったりして寝るのやめておくれよ～。
「あ、とうとうお迎えが・・・」と何度思った事か。

まぁ、それでも、起きると年寄り也に元気なのだけどね。


うーん、なんとか娘の入試が過ぎるまでは頑張って欲しいなぁ～。

バラのベストショット２０１０

やってみたかったのよ～。前年のバラの総集編。

と言っても、そんなにバラ持ってないし、
コンパクトデジカメでテキトーに撮った写真しかないので
自慢できる様な代物じゃございませんけど。

で、ベストは上の、グレイ・パールさん。
残念な事にこの花の後枯れてしまいました。
初心者向きじゃないといわれているバラだけど、
うーん、また欲しいなぁ、でもどうしようかなぁ・・・。




そして負けないくらい好きなのがこれ。
マリー・ヴァン・ウットさん。

長野の山荘で枯れそうになっていたのを掘り起こして
持ち帰り、見事復活。
美しいお花を見せてくれました。
買った当初はそうでもなかったけど、今ではかなりのお気に入り。

そういえば、どちらも相原バラ園さんからお越しいただいた苗だな～。


あとは、次点。

なんだっけ？多分、アルンウィック・キャッスル・・・かなぁ。



おフランスはギヨーのラ・ローズ・ボルドー。


同じくギヨーのクラウディア・カルディナーレ。


イングリッシュローズのクレア・オースチン。


はてさて、今年はどんな風に咲いてくれるか楽しみだわ～。

先週、剪定も終わらせたし。
今年は植え替えはしないつもりだけど、
気が変わる・・・かもね。






話は変わって、昨日は玉川高島屋S.C.のバーゲン初日でした。

朝から行って散財してきましたわよ～。

でも、高価なものは買ってません～。



いつもほぼ開店と同時にレジに大行列ができるタオル屋さんで、
レジが空いた頃、今回初めてぽぽぐちも買って見たよ。
そんなにいいのかな？
オーガニックコットンらしいけど。

そういえば、ぽぽぐち、タオルっていつ取り替えたらいいかいつも悩むのよね。
ちょっとくらい破けても、拭けば水は吸い取ってくれるし・・・
こういうバーゲンの時に買って、新しいのと交換すると
丁度半年ごとに替えられていいのかもね。


うーん、いきなりしょっぱなからキッチンマットなぞ買ってしまって
重たい荷物を４時間半持ち歩いたせいか、今日は腕がだるいわぁ～。

キィニョンのスコーン

昨日までだったけど、
渋谷の東急フードショーにキィニョンが来てました。

前回見かけた時には行列ができていて買う気になれなかったけど、
今回は並んでなかったから買ってみたよ～。

ぽぽぐちも娘も、おやつといえば、クリームたっぷりのものが
好きで、どちらかといえば、こういうスコーンとかマフィンとか、
口の中の水分持って行かれちゃいそうなものは
あまり自らは食べないのだけど、まぁ、たまにはね。


あ、でも、これ、おいしい～。
生クリームで仕込んであるから
ふんわりしっとり～。

食べたのはチョコスコーンとメープルスコーン。
あと３種類３個残ってるの。
うふふ、楽しみ～。

自分でも作ってみたいけど、１個２個作る訳にいかないから、
なかなかできないな～。





お酒売り場ではワインのセール中。
今日まではボルドー以外のワインがお買い得だって。
そして明日からはボルドーワインがお買い得。

ぽぽぐちは泡ものを購入。
しかも東急カードのポイントを使ったからタダ！

ぐふふ、タダ酒程美味しいものはありませぬ～。


昨晩のメインはいつものポークソテービネガーホワイトソース。
相変わらずだんなしゃんのお気に入り。

一緒に買い物に行くと、豚ロースのソテー用肉の前で
必ず立ち止まってお肉を見つめてるのよ・・・・。

そんなに好きなら、こちらも作り甲斐がありますわよ。

そして、相変わらず娘は嫌って食べないので、
今回は娘にはデミグラスソースでお出ししました。

ホームセンターで買った苗（久々っ！）

久しぶりに苗を買いました。

ちょっと珍しい（？）ものを見つけたので。


ガザニア　サンセットジャニー。
黄色とオレンジのスジスジの、タンポポの様な
ゴッホの描くヒマワリの様な・・・

次の蕾がまだ無いので、暫くこの一輪を楽しみましょう。



アリッサム　サミット。
ミニ菜の花みたいでかわいい。
宿根草だし、耐寒性あるみたいだから、
いずれ長野の山荘行きだわね。




そしてビオラ、ヨコハマセレクション　マイファニープリンセス。
なんとも言えない水色からピンクへのグラデーションが
綺麗だったのでつい・・・
初のヨコハマセレクションさんです。
（だって高くてなかなか買えないんだもの）




で、急遽作った寄せ植えがこちら。

どれもビニールポットのまま放置していたので
花が無くなって淋しいケド、これでまた咲いてくれるでしょう。
わさわさになったら綺麗だろうな～。
右後ろのはニゲラ　アフリカンブライドね。



ついでにオリーブの根元もリメイク。
まだニチニチソウが植わってたんだよ。



ムーランフリルさんはお花が増えてきたよ。
こまめにカットして枝を増やす計画。
切ったお花は食卓へ飾って一石二鳥。


すぐそばに咲いているサルビアディスコロール。
まだ咲いてていいのかなぁ？？？
好きなお花だからぽぽぐち的には歓迎なのだけど。



話は変わって・・・


昨日は鏡開きでした。
ぽぽぐち家は毎年プラスティックでコーティングされていない鏡餅を
用意するので必ず鏡開き前にカビが生えます。
なので、最初から食べないつもりで一番小さいのを買います。
今年はしかし、随分早くにカビてしまったよ。
元日から、上に載せた蜜柑がもう、置いておけない程に。
いつもと違うお店から買ったからかなぁ。


そんな訳で、お餅は鏡餅ではないけれど
ぜんざいを作りました。
今回は小豆が上手く煮えたな。
栗は、きんとんの残りです～。


あらら、なんだかあっという間のお正月だったな～。

パーラー江古田に行ってみた

日曜日、娘が試験を受けている間の４時間半、
何をして時間をつぶそうかとひたすら考えた。

日曜日にやっているお店も少ない上に、
朝、９時に開いているお店って・・・・

で、思いついたのがパーラーさん！
行ってみたいと思ってたんだ～。
やった！８時半にやってるよ～。
ここなら試験会場から５駅くらいだし、いいんでないかい。

試験会場から副都心線への駅へ向かう途中道を間違えて
結局JRの駅まで２０分以上歩いてしまったので
お店に着いたのは１０時近くなっちゃったけどね。



実は江古田はぽぽぐちが生まれ育った街なのであります。
まあ、小学生の頃に有楽町線が延びて、
それからはそちらが最寄り駅になったのだけど
それでもバイトをしていたりして、よく来ていたな。

いやぁ、何年ぶり・・・いや、１５年以上ぶりだよ～。
懐かしい～。

駅が立派になっていてびっくりしたけど、
街の雰囲気はそのまんまだ～。



うぉ～、このたいやき屋さんまだあった～。
店構えもそのままだ～。
というか、このあたり一帯、開店前だからわからないけど、
ほぼ昔のまんまだよ～。





でも、当然ながら、当時はなかったパーラーさん。
こんなオシャレなお店ができるとは～。


パンだけ買うより、店内で食べる方がよりこのお店の良さが
わかるのだろうけど、ぽぽぐち、１人外食ってどうもニガテで・・・



だけど、あまりに美味しそうだったし、
予想外にたくさん歩いたので空腹だったし、
ついつい駅周辺を散策しながら食べちゃったのが
一番上の画像。
バナナとキャラメルのなんとか。

ふんわりやわらかなブリオッシュみたいな生地が
美味しかった～。

他に買ったのは

フィセルと


焼き芋パンとWベリーのベーグル。

焼き芋のパンは、外に白ごまたっぷり、中は黒ごまたっぷりだったよ。


あと、天然酵母の山食パン。これがまたもっちりして美味しかった。
目の前で白い角食が売れてしまったのはとっても残念だったけど、
これはこれでおいしい。
娘も、最初酵母のせいか薄茶色のパンを見て、
「白いパンがいいのに～」って言っていたけど、
食べたら気に入ったらしい。


久しぶりの江古田、昔ながらのお店と今時のお店、
なんだか不思議な気分ね～。




その後、池袋でお買い物などをして過ごしました。



でも、ほとんどの保護者が会場内で待っていたのにはびっくり。
４時間半も、何してたのかなぁ～。
本読むったって飽きそうだけど・・・・。


え？ぽぽぐちが不真面目すぎる？
娘が一生懸命試験受けてるのに、何やってるんでしょうね～、ホント。

湯島天神参りとにしんそば

昨日は娘の初の入試の日でした。

といっても地方の学校を予行練習的に受けたので、
緊張感はまだないようですが。

試験の後、これからの本番に向けて神頼みをしに
湯島天神に向かいました。


小学、中学、高校、大学と、様々な受験生がたくさん来ていましたよぉ～。


でも、我々はまず腹ごしらえ。
湯島天神目の前にある京都のにしんそばのお店、やぐ羅に入りました。

あれ？ここのにしん、大晦日にだんなしゃんが食べたのだ！


本来はこうなるものなのね。


これは梅そば。
三つ葉と鰹節ってなんだかお茶漬けのよう。

一番上の画像はとろろそば。

おそばはこの３つと田舎そばと冷たいにしんそばのみ。

おそばはかなり白い色をしてます。

そしていつも混んでるの。






さて、腹ごしらえが終わって体が温かくなったところで
いざお参りへ！

うひゃー、混んどる～。



すごいね～、絵馬が溢れてる～。



おや、もう梅が咲いてるよ。
青空に映えてきれい～。


無事にお参りもして、お守りも受けて
おやつタイム。


大たこ焼きを食べて帰りました。


さぁて、来月、笑えるといいなぁ～。

ベジ・フルマーケット＠食と農の博物館

昨日はバイオリウムのファーマーズマーケットの初売りの日でした。

でも、昨日は朝から用事があって、行けたのは午後３時過ぎ。
歩いて行くと、あれぇ～？バイオリウムの入り口が淋しいなぁ。
もう売れ切れた？中止？と思ったら、どうやら今日は食と農の博物館内にて
開催中とな。良かった～、やってたよ。



あれ？そういえば、ファーマーズマーケットから名前変わってる。
ベジ・フルマーケットなのね～。

昨日は蜜柑類が多かったかな。
試食させてもらった伊予柑がとっても美味しかった。
欲しいけど、ぽぽぐちの母は熊本出身だから、
実家に行くと親戚が送ってくれた蜜柑類が
たくさんあるのよね～。
子供の頃からそんな環境だったので、
蜜柑は買うものだと知ったのはオトナになってからでした～。

ベジ・フルマーケットは本日も開催だよ～。
今日は野菜もたくさん持ってくるって言ってたよ。





おやつは先日行った池袋西武で購入のチョコロールケーキ。
静岡県の「アトリエやまこ」さんのもの。

ふんわり、チョコ味のスポンジが美味しかった。
あれー？でもWebサイトではチョコは全面にコーティングされてる！
むぅ～なんでこれはちょろちょろっとしかのってないの！！！？？？

それに関係なく、わざわざ取り寄せるかっていうと、ぽぽぐちはしないな～。
生菓子を送ってもらうのっていまいち抵抗あるし。

ま、基本、直接お店に行って買うのが好きだっていうのが一番だけど。





箱がとってもかわいいの。
最初見た時、鳴門市のお菓子かとおもっちゃった。

ベルギー料理もどきの夕食

魚屋さんでムール貝とキングサーモンを買ったので
何にしようかな～と考えて思いついたのがベルギー料理。

とはいえ、ベルギーに行った事もないし、
国内のベルギー料理屋さんに行った事もないぽぽぐちです。

ベルギービールはよく飲んでるんだけどなぁ～。


上の写真、奥はムール貝のワイン蒸し。
セロリ、タマネギのみじん切りをバターで炒めて
ムール貝を投入。白ワインも適当にジャッといれて
フタをしてムール貝が開けばできあがり。

貝を食べたら、残りのお汁でリゾットを作るのが
また美味しい。娘はそっちの方が楽しみみたい。
最近は溶けるチーズを入れて溶かして食べるのがお気に入り。



手前の野菜料理はストンプというらしい。

じゃがいもといろいろな野菜を崩れる寸前まで煮て
お湯を捨ててバターと塩こしょうで崩しながら
混ぜた、マッシュポテトとポテトサラダの中間みたいな感じかなぁ。


今回はニンジン、タマネギ、芽キャベツで。
これがとっても美味しかった。
ふーん、また作ろうっと。



メインはサーモンのワーテルゾーイ。
ワーテルゾーイは「水煮」というような意味だって。

この作り方はこちらを参考にしました。

フランスふだんのおそうざい 価格：1,890円（税込、送料別）

フランスもベルギーのお隣だからね。


概略はバターで炒めた野菜の上に生のサーモンを置いて水を入れて
フタをして蒸し煮にして、サーモンを除いたものを
煮詰めて生クリームに卵黄を加えたものを入れて混ぜて調味して
サーモンを戻し入れて和えてできあがり。

でも、このサーモン、すごく脂がのっていたので
移し替えている時に崩れてしまったよ。

でも、とってもおいしかった。


合わせたのはこの泡もの。
残念ながらベルギービールはなかったのよぉ～。


このところシャンパンを続けて飲んだせいで、
安いカヴァが美味しくないと思う様になってしまった。
うーん、どうしてくれよう。

四川飯店＠池袋東武の担々麺

昨日は実家へ電車で行く途中、池袋に寄りました。

うちは車を２台持っているのだけど、
なんせ、両方ともイタリアの車なものだから、
いつもどちらかが入院中。

両方健康なときが少ないのだけど、２台健康なときは
１台は実家に預けているのです。

年末に珍しく２台とも揃ったので１台実家に預けたのだけど、
やっぱりまたおかしくなって、入院することになったので
預けていた車をとりに行ったわけです。

それでも、２０年前に比べれば、随分イタリアの車も
壊れなくなったなぁ、と思う。（フランス車もね）




さて、前置きが長くなりましたが、
ちょうどランチ時だったのでだんなしゃんの好きな
担々麺が食べられる、池袋東武の四川飯店に行きました。

デパートの食堂って、上の買いに行く程高級になっていくよね～。

この四川飯店は、１４階、上のほうだね～。
でも、ランチはそんなに高くないから大丈夫。



ぽぽぐちは陳麻婆豆腐のセット。
１２８０円のランチセットの一つだけど、
陳麻婆豆腐はプラス１５０円だったかな？
「昔ながらの麻婆豆腐」というのもあったよ。


思っていた程辛くなかった。
中華街の景徳鎮の辛さを想像していたけど、
ぽぽぐち的にはかなりマイルドな印象。

でも、旨味たっぷり、おいしい～。

ご飯がおかわり自由なのもうれしいな。

とはいえ、店員さんがなかなか気づいてくれないから
最初にいっぱい盛って欲しいなぁ。


だんなしゃんも担々麺、かなり気に入っていたよ。
辛味も痺れもあまり強くないけど、美味しいって。
大盛りにしてたけど、ゆっくり食べてると伸びちゃうよ～。

実は前日に香家の担々麺食べているんだけどね。
あ、そういえば、最近池袋（エソラ）にも香家できたんだっけ。


ふぅ、美味しかった。
辛過ぎないから、胃にも優しいね～。
全然胃がもたれなかったよ～。
胃が弱いぽぽぐちにはとってもうれしい。



おやつは池袋西武で購入の”ほわり”。
ぽぽぐちは初めて見たけど、雑誌やテレビで有名だとか？？
ふんわり、とってもおいしかったよ。

パークハイアット東京 ペストリーブティックのパン

一昨日のIKEAで欲しいものがなかったので
昨日は新宿のコンランショップに出かけました。

うーん、こんどは欲しいものだらけだけど、
どれも高くて買えない～。

こちらはこちらでIKEAと違う悩みが。。。
だってクッションカバーが１万円なんだよ～。

とりあえず、新年会で割ってしまったお皿の後継だけ買いましたけどね。

ん～、でも、あれもこれも買いたかったなぁ～。。。。。
どれも、値札から０（ゼロ）が一個減ってくれると嬉しいんだけど・・・・





で、その後寄った、パークハイアット東京　のペストリーブティックにてパンを購入。

コンランショップにはよく来ていたけど、こちらは初めて。

わーい、オシャレな空間～。

ショーケースに並んだデリはどれも美味しそう・・・
ぽぽぐちテンション上がりっぱなしよぉ。


で、買ったのは、

バゲットと、


セーグルアマロンとオリーブブレッド、ババリアンクロワッサン。
（このお皿がコンランショップで買ったのだよ～。）


それと、おやつにドーナツバスケット。
粉砂糖とチョコ＆ナッツ、レモンカード＆ピスタチオの３種類が
４こずつ入ってるの。かわいい～。
ぽぽぐちはチョコが好き。娘は粉砂糖がお気に入り。


どれも家柄の良い優等生的な正統派のお味。



今度から、コンラン＆ペストリーブックはセットで伺いましょう～。

そしていつかはイートインもしてみたいなぁ。。。

IKEAに行ってツリーを返してきたよ

昨日からIKEAでクリスマスツリー用生もみの木回収が始まりました。
邪魔だし、パラパラと尖った葉っぱが落ちて毎日掃除が大変なので
早速返しに行ってきました。

返して、購入時に渡された券にハンコを押してもらうと
それがツリー代金１９９０円の商品券に早変わり！
つまりツリーは実質タダ。

この券も期限があるので、早速お買い物～。

まだお休みの人も多いらしく、結構混んでいました。
遠くからお越しの車もたくさん。


いざお買い物、と思ったけど、お皿１枚以外に欲しいものがみつからない。

必要なものは沢山あるのだけど、大きさが合わなかったり
デザインが気に入らなかったり・・・
なんだか、やっぱり値段なりの品質なんだよね～。
毎日使うものや、毎日目に入るものは
やっぱり妥協して買っちゃダメよね。


何度も行ったり来たりしたけれどなかなか２千円分になりゃしない。

だんなしゃんが「いきなり大金渡されて、好きなように使いなさいって
言われた気分が２千円で味わえるね～」なんて言うけど、
ちょっと違うと思う～。


で、結局買ったのはテーブルランナーと
窓掃除道具と娘の本棚増設用の金具。

券を使って残り９７円だけ現金で払ったよ。
あはは、こんな買い方してるのうちだけかな～？？

みんな、カートに山盛りどっちゃり買っていたよ。




でも、あの回収されたツリーはどうなるんだろう？？？？




おまけ。

これは昨日の夕方。
富士山くっきり～。
実物の方が何倍も綺麗だったよ。


少しずつ日の出も早くなってきて、
お弁当作りを毎朝している身としては
真っ暗の中起きなくてよくなるのは嬉しいね～。

梅麩の甘煮

おせちと言っていいのかわからないけど、
甘いもの大好きなぽぽぐちのお正月のお楽しみの一つが
この梅麩の甘煮。

なんてことはない、梅麩をカットして
シロップ作るくらいの濃い砂糖水で煮ただけなのだけど。


甘くてモチモチしたこの食感が大好き。


初めて食べたのはだんなしゃんの親戚の家でした。


注意するのは、冷蔵庫に入れない事くらい。
固くなっちゃうからね。




久しぶりに少しお花ネタも・・・・


固い蕾のままだったベルベティトワイライトさんは
カットしてテーブルの上の花瓶に挿しておいたら
開いてきたよ～。

なんてすてき～。
そしてよい香り～。



こちらはアントワーヌ・デュシェさん。
これも蕾だったもの。

秋に買ってきた頃には黒点で葉っぱがなくなっちゃったけど、
その後見事に復活。
６個も蕾をつけたけど、樹上で咲いたのは１つだけ。



残りの蕾もそろそろカットしようかな。
って、まだ冬の剪定もしていないぽぽぐちです。

そろそろ剪定して石灰硫黄合剤も塗らないとだよね～。


可燃のゴミ回収が始まったらやろうかな～。

アイスバインで新年会！！

昨日は我が家で恒例の新年会をやりました。

うふふ、１０日程漬込んでいた豚のすね肉を煮込んで作った
アイスバインがメインです～。


先ずは前菜。
これはスモークサーモンのポテトドーム。
中はサーモンとクリームチーズ入りマッシュポテトが入ってます。



OGINOのパテ。
ああ、これで最後。美味しかったぁ。



そして、じゃじゃーん、アイスバイン登場～。

柔らかく煮えてた～。

でも、殆ど骨ばっかりで見た目程食べごたえはなかったなぁ。


うーん、やっぱりラザニアも作れば良かったかな～。



そしてデザートはティラミス。
ちょっとゆるかったかな？

だんなしゃんの誕生日にシュークリームを作った時の
卵白が残っていたのでそれでチョコスポンジを作って敷いたよ。


でも、ティラミスに卵黄だけ２個使ったから、
また卵白が余っちゃった・・・・



お酒もいっぱい飲みました～。

今回は白ばっかり。

でも、良いお酒は翌朝すっきり。


楽しかった～。
６時間があっという間だったよ。



娘は皆とゲームしたかったけど出来なくてちょっと不満そう。
ごめんよ、受験が終わったらまた遊びに来てもらおうかな。