今年のおせち

今年はのんびりお節作り。

数の子だけは塩抜きが必要だから
早々に用意しないといけないけどね。
無漂白のものを今年も買えました。
ウチの近所ではオオゼキと成城石井で買えるのよね。
過酸化水素水（身近なものではオキシドールなど）で
漂白されたのはやっぱり食べたくないもの。

作ったとはいえ、手作りはきんとんと伊達巻きとなますと
数の子と筑前煮だけ。


伊達巻きは色がうまくつかなかったなぁ。
テフロンのケーキ型に油塗ってオーブンで焼いたのだけど、
型にオーブンシート敷いた方が良かったみたい。

おまけに型から外すとき落っことして割れちゃうし。

まあ、ぎゅうっと巻いて半日冷蔵庫に置いたら
落ち着いて、わからなくなったけど。



一通り作り終えたら
毎年元日に行っているベッカライブロートハイムさんへ。

うふふ、この日に行くと、エコバックが貰えるの。
ここ５年くらいほぼ毎年貰ってます。





いつもは朝、お節とお雑煮食べるのだけど、
今年は娘が塾で８時に家を出なくてはならず、
帰宅も１８時なので夜に食べました。


お節嫌いな子供が増えているようだけど、
とりあえず娘は好きみたい。


食後はウィーンフィルをテレビで鑑賞。

たまにはこんな元日もいいですかね。

でも、昨年の酒池肉林の元日も良かったなぁ・・・・・。