サーモン

この間通販で買って、美味かったサーモン。それをまた頼んだ。前回の時は、パスタやサラダなど、色んな料理に使ってみたが、そのまま食べるのが一番美味かった。なので、今回は最初からサーモン丼である。ご飯の上に大葉を敷いて、サーモンを乗せただけの。

前回は醤油を使ったが、今回はそれも無し。軽くワサビを付けて、ワサビの風味と、大葉の香りを楽しみながら、サーモンの旨味を味わう。美味い。

やはり普段食べている200円の切身とは違う。安物じゃないサーモン、また取り寄せるとしよう。