ゆずポン酢

食事制限中なので野菜中心の鍋が多くなっている。その際にポン酢を使うのだが、写真の馬路村のゆずポン酢がお気に入りだ。

ホントは、仁がくれた柚子胡椒があれば 、ポン酢は普通のでも構わないのだが、年末に胃腸炎になった時、刺激物はもう食べられないだろうと実家に持ち帰ってしまった。やむなくゆずポン酢の出番となったのである。

これで2日に1回は鍋をしている。白菜、ほうれん草を大量に、豚肉を40gか鶏肉団子を3ッか入れて腹一杯食らう。そんな食事を続けていると、体重が4キロ減りましたぞな。

このところ血糖値のコントロールも上手くいっている。次回の検査でヘモグロビンA1cの値はいくつになってるかな。