ふうふう♪ひぃひぃ♪

今日はまさかの「雪」♪

（車の運転席からです♪）

さすがに「雪」はないんじゃないかと思っていたので、ビックリ♪

で、こんな寒い日はあったかいものを♪

お昼ご飯は、夫作の「九条ネギ」をたっぷりと入れ・・・

まだ残っている・・・夏のなごりの「素麺」を入れて作った・・・

「きつねうどん」ならぬ「きつねにゅう麺」♪

長男夫婦から信州のお土産でもらった→「八幡屋磯五郎」の「七味」を・・・

たっぷりとかけて・・・♪

熱々で・・・ふうふう♪

七味で・・・ひぃひぃ♪

 

そしてお夕飯は「麻婆豆腐」に♪

我が家の「麻婆豆腐」には「豆鼓（とうち）」は必ず入れて♪

時計回りに、刻んだ「ニンニク」「豆鼓」そして「唐辛子」に「豆板醬」♪

お料理は「段取り」がとても大切なんだけれど「中華」は特に大切♪

あとは一気に仕上げます♪

最後に「花椒（ホワジャオ）」で「辛味」を増し増し♪

で、夜も・・・

熱々で・・・ふうふう♪

辛さで・・・ひぃひぃ♪

 

身体があったまりました♪