卯月２３日 泡波 泡盛４種でブラインドティスティング！

どらさんが　息子さんと　泡波を飲まれたという

少し酸味がかったところが印象的だと言っていた

そこで泡波が激しく　プレミヤがつくほどの激しく美味しい味

なのかどうか

確かめるため　ブラインドティスティング　しかないと

以前から思っていた

ようやくその機会が来た

ブラインドティスティング　に選んだ泡盛４種は

１泡波　１８０９２７
２島唄　２００１１８
３琉球　１９０８２３
４菊之露１４０３３１　　（６年寝かし）

の４種だ
私が風呂に入っている間に
息子にＡ～Ｄのグラスに　
適当に入れてもらう

解答を別紙に記載してもらい
解答後　採点をしてもらう

こんな感じだ

まずは香りだけ　匂った
Ａ，Ｂ　は似ていた　Ｃ、ＤはＡ，Ｂとは、まったく違った物だった

Ａ，Ｂはともかく若い　新酒の荒々しい香り
Ｃには酸味の香りを感じた
Ｄは一番香りが深い

香りだけかいで

Ａを【泡盛】島唄
Ｂを【泡盛】琉球
Ｃを【泡盛】泡波
Ｄを【泡盛】菊之露　３０度　（６年寝かし）

とした

実は香りだけで　全部正解していたのだ
後でびっくりしたのだが・・・・・・・・

口に含んで
Ａ　米ヌカ感が残った
Ｂ　甘味感が少し残った
Ｃ　新酒じゃない感じがする　甘い感じ　他の泡盛とちょっと違う
Ｄ　味にも深みがある

と言うことで　味を見て
Ａ，Ｂを逆にして　Ｃ，Ｄはそのままにした

味をみてからの解答は　５０点だったが
香りだけの時は　１００点満点　凄かった

結論、
泡波は　美味しいお酒である
酸味の香りがする
味も他の泡盛とちょっと違った感じである
美味しい泡盛で有ることは確かであるが
６００ｃｃに１５０００円も出すお酒ではない

希少価値のお酒であることは認める

以上

ブラインドティスティング後

【泡盛】泡波　２５cc　◎
【泡盛】琉球　５０cc　◎
【泡盛】泡波　◎

フグ皮　ボンズで・・・・

徳之島　さたまめ　＋　黒糖もち

スパードライ

【麦】特蒸　泰明　◎
【芋】櫻井　◎
【芋】黒霧島　◎