春皿

今夜は一人欠員で、ワタシはカウンターの前で肉を切っています。

久しぶりに早い時間から満卓。

こうじゃなくっちゃね！！

サラリーマン・ＯＬ諸君、どうぞ好きなくらい呑みなさい！！

なんて、本当に今夜はどの卓もくつろぎモード。


んで、今日は「春皿」のご注文が多い。

ほぼ全卓、ご注文の人気メニュー。

本名は、え～と、「春爛漫、おまかせ焼肉大皿」かな？

和牛、前沢牛、短角牛、豚カルビなど、おまかせだいたい４種４００グラムというボリュームで、なんと３０００円だから、そりゃ喜ぶ。


まあ、こんな感じでお客様がご機嫌だと、こちらも調子いい。

このまま、今夜も「ロンリー店主、一人深夜営業」に突入するか？


まあ、たぶんね、お疲れモードでさらっとやっちゃいますよ。

お待ちしております！！