天然舞茸（クロマイタケ）

平湯温泉へ向かう途中、「道の駅　上宝」で、立派な舞茸が店頭に並んでいました。
栽培物ではなく、天然のものです。

　　

天然の舞茸など、初めてです。
黒っぽい色をしていて、とても良い香りがしました。

「クロマイタケ」とシールが貼ってありました。
天然の舞茸はこのように黒いものなのか知りませんが、美味しそうなので買いました。

１パック、１、０００円のものを１ケだけ。
帰宅してきのこの重さを計ってみると、１７５ｇです。
ちょっと、高いかな？。
森の中で、天然のものを見つけるのは大変なんだろうから、値段も高くなるのでしょう。

今日、舞茸ご飯にして食べました。
スーパーものより、ずっと香りがよく、歯ごたえもシャキシャキしてとて、も美味しかった。

残りは明日、バター焼にして食べようと思っています。