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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

ブリブリほうれん草ちらし寿司。。。。鰤を青じそわさびポン酢でシャブシャブして、、、、

2020-01-22 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

昨日はほうれん草も使った鰤納豆にしようと、ほうれん草を茹でておいた。。。。

でも、今朝になって気が変わり、ブリブリほうれん草ちらし寿司に、予定変更!!

と言うのも、しゃぶしゃぶ用の鰤が、なんと、タイムサービスで半額!!

つまり時間軸を鑑みた理論上は、今朝になれば只同然!!屁理屈的には、ですよ。。。

そんなんでしゃぶしゃぶ用の鰤がゆうに2人前はあるという贅沢さ!!

2人前だからブリブリ食べられる。。。

それで、納豆ではなく寿司。。。。

はい!!

ご飯をレンチンして熱々に、

そこに寿司酢、胡麻、紅生姜を、ささっと混ぜてパタパタパタして寿司飯を作り。。。

その上に茹でたほうれん草を敷き。。。。

青じそわさびポン酢にしゃぶしゃぶしたブリを載せていけば。。。。・

出来上がり~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、戴きま~~~~~~~~~~す!!

うんうん、もう、鰤が大漁で浜に転がってる感じですね。。。。

鰤の切り身が二重に乗ってるんですから、贅沢そのもの。。。

ではでは、

しゃぶしゃぶ用のブリだから、薄くて大きい。。。

それならと、寿司飯にほうれん草を載せて、箸でブリを巻いて。。。。

想像してみてください。。。。

美味しそうでしょ!!

パクッ!!

ううううう====んんん、、、。。。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

うんうん、

ほうれん草とブリの食感があまり変わらないので、ブリが厚みをもった感じ。。。。

これは、たまりません。。。。。

うん、でも、ブリが厚過ぎると、魚魚しちゃうだろうけど、

ブリとほうれん草だから、ほどよくブリの脂が口に広がり。。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

それに、飽きない。。。。

寿司飯と、ほうれん草と、鰤、、、相性いいいいいいいいいい!!!

これだったら、幸せのレシピになりそう。。。

少なくとも、口の中と、喉、胃袋は春爛漫。。。うっとりしてますね。

美味しい~~~~~~~~~!!

しゃぶしゃぶ用のブリが2人前だから、最後まで、ブリブリ巻き巻き、ブリブリ巻き巻き、巻いて巻いて巻いて~~~~ができ、

満足感120%+α!!

うううう~~~~~ん!!美味しかった!!

ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!