Restaurant Maximilien レストラン・マクシミリアン

さて、アルザスの美食といえば

AUBERGE DE L'ILL　オーベルジュ・ド・リル、ではなかろうか



ミシュランガイドの３ツ星

世界大会優勝のソムリエさん



行きたかったんだけどね～。

スーさんが、

『いろんな人に聞いたら、そうでもないって言ってるし』

って事で、別なレストランに行く事に



そしたら、先月、今月と、友人たちから、

“行ってきたんだ～”

“良かったよ～”

って、相次いで


今度、絶対行こう



で、他に行きたかったレストラン、時間が無かったので、リストアップして持って行って。

ホテルのレセプションの方に予約をお願いしたら、全部定休日で



『どこか、良い所知っていたら予約しておいて下さい』

と、お願いして、行ったのが、




Restaurant Maximilien　レストラン・マクシミリアンさん


ホテルの隣の村（車で３分）。









食前酒と一緒に出てきた、



タルト・フランベ。

アルザスの郷土料理。

おいしい

これは、料理に期待出来るかも



続いて出てきた、



右：スープ

左：MAKI　→　つまり、巻き寿司

…マズ…


初体験・海外でお寿司（←ちょっと大げさ）だったんだけど。

どうやったら、ココまでまずく出来るのか、それが知りたい

















その後は、無難に進んで行ったお料理たち。

ただ、全体的に考えると、再訪はないなぁ。。



こうなると、

“逃がした魚は大きい”

オーベルジュ・ド・リルはじめ、行きたかったレストランに、ますます行きたくなってきた



次回のアルザス旅行は、食べ歩きツアーに決定だね