日本旅行 ５ 名古屋

そばを打った後は、急いで名古屋へ

名古屋では、1泊するものの、滞在時間は20時間





名古屋での第一目的は、

“kominasemako コミナセマコ”さん

もうね、

なんで写真消失しちゃったの

(写真が無いので、HPを添付します)

ホント、凄かった




こちらは、カウンターで頂くアシェットデザートのサロン・ド・テ

おしゃべりしながらゆっくり頂くサロン・ド・テではなく。

本当においしいものを、その瞬間を頂くためのお店




女性パティシエさんがお1人で頑張っていらっしゃるので、時間制限があったりするけれど。

彼女1人で全てを行わなければならないので、そのために

(スーさんも時々言っているけれど。

スーさんの頭の中には、たくさんのアイディアやレシピがある。

でも、“スーさんなら出来るテクニック”では、スーさんがいない時、クオリティーが下がってしまう事になる

だから、“それ”を用いれば最高なのは分かっているのに、別な方法を使わざるを得ない時があるそうで)

それだけクオリティーにこだわっているデザートたち。

本当に、おいしい

正直、星付きのレストランでもなかなか出会えない



クレープシュゼットっていう、デモンストレーション付きのデザートは、見応えがあるけれど。

お皿のデザートのおいしさと、どっちを取るか

全部頂いてしまったスーさんと私。

皆さんには、何度も通って頂くしか



ホント、おススメ




あとは、

2つのパティスリー。

パティスリー・シバタさん　と、

フォルテシモ・アッシュさん

ずっと興味のあったパティスリ―さんにうかがえて

遠出、良いねぇ




そして

名古屋といえば、ひつまぶし




…と、思ったら

スーさん、うなぎ嫌い



仕方なく、晩ご飯は味噌カツに変更

したら、

スーさん、赤味噌嫌いだった

ま、衣を剥いて食べていた




ちょうど、あの、大きな台風が近づいてきた時だったので、仕方なく、傘を購入する事に

そしたらスーさん、

『センエンチョーダーイ』

って傘2本持ってレジへ。



スーさんや、

それ、

“500円＋税”

って書いてあるんだよ

千円じゃ足りないんだよ



税込みでも、税抜きでも、どっちでも表示できるって、詐欺に近くないのかな

みんな、もう慣れたのかな???




おいしいひつまぶし屋さんで、新幹線の中で食べる用のお弁当を買おうと思ったんだけれど。

私たちの新幹線の時間が早過ぎて、断念

ひつまぶしの駅弁を購入して、自分を慰める。

ちなみに、スーさんは、松坂牛弁当



発上陸した名古屋出の時間は、あっ　っという間に終了。

名残惜しさ満載だったので、また行かないとなぁ