Patisserie des reves パティスリー・デ・レーヴ

なんだろう、この、久しぶり感




パティスリー・デ・レーヴさん



シェフが変わられて(エグゼクティブ・シェフはフィリップ・コンティチーニさんだけれど)、

新商品が出なくなってから、足が遠のいてしまっていたパティスリー・デ・レーヴさん。

しかし、フランス人の間での人気は衰えていないようで、うかがった日は、外にはみ出るくらいの行列。

“フランス人は行列が嫌い”なんて聞いていたけれど。

最近はそうでもないみたい

日本同様、

“○○で買った”、“○○の△△を食べた”っていう事の為なら、行列にも、並ぶ

だって、有名になるにはワケがあるから。

まずは食べてみたいじゃない

(なんて言いながら、

この夏東京に帰った時に見た、ポップコーン屋さんの行列は、並べなかった)




で、

買ったのが、



エクレアと、



ヴィエノワズリー(菓子パン系)



このエクレアを、初めて見たときは、衝撃だったのを、今でも覚えている。

シンプルな、クラシックなお菓子をアレンジする事って、とっても大変

凄いなぁって、思う。



ヴィエノワズリーたちは、相変わらず、安定したおいしさ

また、時々買いに来よう