おいしそうな写真が撮りたいんだけど
例えば、
タルト・オ・ポムの、こんな雰囲気と、
タルト・オ・フィグの、こんなカンジ。
どっちもおいしそうに見える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
写真を撮りためていくなら、質感を統一した方が良いんだろうケド
迷うワタシ
写真を撮るなら、ケーキより、パンとか、タルトを撮る方がやりがいがあることが判明
(私的に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
)
タルトは、サブレ生地、パイ生地、いろいろあって、どっちも好き
よく、作るのが難しいっていわれるのは、パイ生地。
特に、パート・フィッテ-折り込みパイ生地は、お店によっては、誰でも作っていいってワケにはいかないみたい。
とある、パイ生地が評判のレストランでは、シェフが、パイ生地を作る部屋に1人でこもって、レシピも、作り方も秘伝にしてたとか
ちょっとした材料の配合や、テクニックで、これだけ味に差が出る生地って他にあんまりないかもね
ちなみに、私が一番好きなパート・フィッテを作るパティシエさんは、贔屓目なしに、“すーさん”
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
イヤ、ホント、感動するおいしさなワケで
焼きあがったパイ生地だけ食べていたい
あ、Tarte-タルトと、Tartelette-タルトレットの違いは、
Tarteが全般を指すのに対して、
Tarteletteは、“1人前の(小さな)タルト”の事。
響き的に、“タルトレット”が好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)