春の味でございますね♪

いやぁ昨日の強風には驚きました

こちらは風の強い所ではありますが、それにしても・・・畑で玉ねぎを収穫してたら突風で、私、ズリズリズリ～～っと動きました！って・・ちょっと大げさ？イヤイヤ、本当に屈んでいると揺らりと揺らぎましたですよ。

・・って・・それが一転、今日の晴天、暖かさは、本格的春！を感じます♪

また寒の戻りは少しありそうだけど、今まで程ではないと信じて。

天気が良くて、気持ち良いと、テレビチャンネル握りしめてる御仁も外に出まして、タラの芽、もうかなり葉っぱにはなっていますが、摘んできました。


ほいじゃぁ～と、お昼に早速それだけの天ぷらをしまして、仏様にチンチ～ン♪

・・で、次に生き仏様のお口へ～～でございます♪


チョット感じるぬめりに、ホワットしたタラ独特の風味がたまりません♪

でもって、夕飯には、昨日収穫した新玉ねぎときぬさやも天ぷらにしました。

人参と、鶏胸肉も仲間に入れて上げました♪


人参は買ったものですが、新物って出てたしね♪
鶏胸肉は、パサパサしてて、最近、入れ歯で硬い物苦手のダンナ君は、ちょっと硬くなるともうお残し致します（生意気な・・と妻は心で叫びながらグッと我慢）

そしたら、先日新聞に出ていました。

鶏胸肉の天ぷらと・・へぇ～～
・・・で、やってみました。
薄くそいで、唐揚げと同じようにした味をつけて、天ぷらの衣をつけて揚げるのですよ♪
これが、なかなかの美味でありまして・・・唐揚げより、ふわっと感が有って、身もそいでるから薄いので、さくっと噛めます。
お年寄りむき、というところでしょうか（笑）

昨年秋に玉ねぎ苗を植えるのに、私、頼まれた時に、JAで、売っていた苗、極早生（ごくわせ）品種なのですが、少し安めのかなり細いのと、普通のを買いました。
ちょっぴり試したい気持ち手伝った細身ちゃんでしたが・・・やっぱり結実したのは小さいのです。

だから、畑で成熟させないで、せっせと収穫して、使ってみたら・・これが・・美味しい～～

始めのうちは、生で、おかかをかけたり、ドレッシングをかけたり・・

・・で、今度は簡単味酢に漬け込みました。


そしたら、これがまた一段と美味しくて、サラダにだって、冷奴にだって、はたまたハムに巻いてみても、もちろんそのままでも・・で、ダンナ殿、おお気に入り！

毎日、毎食でもいい！！って♪

はい、血液サラサラ～～～でね♪

春だけですぅ～～～＾０＾

庭も春の様そうになってきました。
玄関までの道の脇の芝桜も、かなり咲いて来て、、、

この電球の少し手前に、おじさんは、ナッツやパンくずを撒いてます。今でもスズメやアカハラ君がくるのですが、あまりそうすると山に帰るの忘れちゃうんじゃないかと、オバサンは心配してます

そういうとオジサンは、嫌な顔します・・・可愛いは、決して野生の為にはならない・・とオバサンは、思うのですが・・・



芝生には、ムスカリ君♪

こんなに・・・ドンドン増えてるよ＾＾；　抜きたいんだけど、追いつかない・・・君たちも強いねぇ～～

真冬でも咲きだしてたリナリアもえらい元気で！

花壇一杯咲いてます♪



まだ寒くても・・これには弱い・・と・・おっぴろげぇ～～でありました♪（もう16年前なんですね、3歳です）


最近、金四郎と母の夢をよく見ます♪

普段、そんなに思ってないと思うのですが・・・夢で逢うと、信じられないことが沢山起きてて・・嬉しいことよりも、忙しかったり、心配したり、疲れますね（笑）

でも、あえた時はやっぱり嬉しいのです♪

ブログの友達のワンズが、それぞれ具合が悪かったり、少し良くなって来たりという話を聞いてます。
季節の変わり目は人間のみならず、動物たちにも変調が出やすいのかもしれません。

みんなが無事で、少しでも元気になれるように、祈っています。

金四郎～～～～みんなの事守ってねぇ～～～

金四郎～～～たのんまっせぇ～～～～