クリーム・シチュー

夕べは寒かったので、クリームシチューにした。シチューとか、グラタンて、大好きそういえば数日前もグラタンだったよな、などと思いながら、まあ、いっかぁーと作る。昨日はシチューに、サンマにおととい大量に作った、ひじきの五目豆の残り、という一見ミスマッチな組み合わせだけど、まあ、いいことにする。最近、お料理がけっこう作る気になれるれるのが嬉しい。（体がしんどいときは料理が苦痛であまりできなかった）皿洗いと、掃除や洗濯はあまり好きでないけど（草取りなんて大嫌い！）、もともとお料理は好きよ。食べることが好きなのと(但しグルメではありません)、料理は創造性のある家事だから。

私のシチューには大好きなジャガイモをいっぱい入れて、それが煮込むうちに溶けてだんだん角が取れて丸く、小さくなっていくのを見るのが好き。うまみ成分が汁に溶け出しているんだなーって思うとなんだか幸せな気分になる。昨日の夜２杯食べて、今日のお昼にも食べた。幸せだった。
カレーも好きなんだけど、カレーの方はオットが店のメニューでも出していて、時々「まかない」（従業員のご飯）で食べるそうで「オレのカレーのが、うまい」と憎たらしいことを言うので、最近はとんと作らなくなってしまった。食べたいときはもっぱらお昼（一人）のとき、レトルトカレー（日本ハムの業務用カレー・３コパックがおいしいよ♪）を食べて、済ませている。

でも、煮込み料理って家庭の味って気がするよね。幸せの象徴みたい。
たった二人（と二匹）の家族だけど、家庭の幸せってものは、あるのです。
おでん、肉じゃがなど、煮込み料理のおいしい季節になりましたね。