手羽先の煮込み料理

昨日ＵＰしてなかった、手羽先の煮込みです。


料理の本とか見ないで、自分のカンでもって適当に、圧力鍋の「高圧」で、強火で、シューッと音が出てから５分、その後は弱火にして３０分煮込んでみたんですが・・・

(これね、たぶん圧力鍋使わないと、何時間かコトコト煮込むんだと思うので、ほんと、圧力鍋って便利よ。私なんて、玄米焚き用に、カムカムなべが丸ごと入る、デカイ圧力鍋を買ったものの、普段は小家族で量が少ないのに、重くて使い勝手が悪いので、普段使いの料理用に、小さいのをもう一つ買ったくらいだもん。←ブランド物でなければ、１０分の一の値段で買えますよ、ホントです。しかもスーパーの安売り併用で、ちょーお買い得だった♪)


圧力鍋のフタを開けたときの感じは？？？

う～ん、まぁまぁ、よくでけとるやないの。　　


でも、お味の方は？　




色がつくように、わざと醤油を濃い口と薄口で作ってみたのだが、見た目はちょっと、濃そう・・・？？


で、食べてみました。

すごくやわらかくて、とろけるうまさ（大成功！！　　）、には仕上がったものの、

夫はちょっと濃い、といっとりまシタ。　

ぐそっ。。。

（いや、きもぉーーーち、やっぱし！？　 ）



実は先日、母がおすそ分けしてくれた手羽先の煮込み(単品のみですが)を食べてみたら、とてもおいしかったので、自分でも作ってみようかな、と、初挑戦してみたのだけど、

手羽先ってお安いし、卵やダイコンなどと一緒に煮込めば、簡単にできて見栄えがするから、これからはレパートリーに加えよっと！！　


　（ただし、味付けには要チューイ、ですが。）　




久々に登場！！　

《　本日の「わんにゃんこ」　》



いつもべったりで、ちょー仲が良さそうに見える癖して、自分より体のデカイ「しろち」にいつもいじめられて、いじけぼの「そらち」は、「犬のいい」ゴンに最近、よく甘えてます。

写真ではわかりづらいけど、これ、ただ隣に寄り添っているのじゃなくて、ゴンの体に乗っかるぐらいにぴったり引っ付いているんですよ、そらちが。


う～ん。かわいーけど、

いじましぃのぉーーー。