ベリーとバラのデコレーションケーキ

お友達からの注文で、ケーキを作りました。

Decoration Cake with White Chocolate Roses and Berries

自分で勝手に作って友達に食べてもらうことはよくあるけれど、頼まれて作るなんて初めてなのでちょっと緊張しちゃいました。お祝いのケーキということで華やかな雰囲気にしてみたつもりなのですが、どうでしょう・・・。気に入ってもらえてるといいなぁ。

メッセージを入れてね、ということだったので最初はケーキの上にチョコで直接書こうかと思ったのですが、でも失敗したらやり直しがきかないし・・・と弱気になり（笑）、クッキーを焼いてそこにメッセージを書いて、別添えにして渡すことにしました。食べる前にケーキの上に飾ってもらえればいいかな、と。

中はスポンジを３段にして、生クリームとイチゴをはさんであります。バラはホワイトチョコで作りました。そして、やっぱりナッペに苦戦・・・。ほんと、もっと練習しなくっちゃ。

この写真でケーキを乗せてある台は、以前Surfasで買ったチーズボードです。別にSurfasじゃなくても売ってると思うんですけど、ほんとはデコレーション用の回転台（こんなのです）が欲しくて見に行ったのですが、結構いいお値段で。プラスチックの物なら手頃だけど重さがないから使いにくいかもしれないしどうしよう・・・と思っていたらこれが目に入ったのです。石だからしっかり重たいし、ちゃんとくるくる回るし、しかも欲しかった回転台の1/4以下の値段だったし、即決でした。製菓とは関係ない場所（チーズコーナー）も見て周っててよかった～。今回も使いましたが問題なしです。回転台以外にも使えるし便利便利。