ガトーショコラとバスク風チーズケーキ

 

ガトーショコラ。久しぶりに１８ｃｍ型を使って焼きました。

 

 

しっとりほろり。コーヒーとよくあいます♪クリームも添えたかったけど無かった…。

 

 

何度も焼いているバスク風チーズケーキ。今回は焼き色がばっちりつきました。

 

 

とろりんとなめらかクリーミー。