Stollen
うち用のクリスマスケーキは何を作ろうかな～、と色々楽しく考えてはいたのですが、いざ作ろうと言う時に気力が無くて、ケルンのクリスマスマーケットで買ってきたシュトレンで済ませてしまいました～。
でも適当に買ってきた割に、具沢山でしっとりほろほろ美味しかったです♪よかった。
今年のクリスマスは昼食兼夕食ということにして、明るいうちからゆっくり食事スタート。
いちじくのサラダ（くるみとブルーチーズ入りで夫のお気に入り）と、スモークサーモンのムース。
トマトのジュレ、デビルドエッグ、そら豆のピュレ。
チーズも数種類用意して、シャンパンやワインがすすみます♪
メインは海老！
ガーリックソテーした海老にレモンをたっぷりかけて食べました。美味しかったー♪
ほんとはこの後焼いた鹿のステーキがメインのつもりだったのですが、海老が鹿の数倍の値段！だったために、値段的に海老がメインとなりました（笑）。鹿も美味しかったです。
今日は大掃除をしました。明日は残った部分の掃除＆買出しです。夜はオランダ名物？の大晦日の花火を見物しに出かける予定。雨になりませんように。
日本はもう大晦日ですね。
みなさま、どうぞよいお年をお迎え下さい。
来年もまたよろしくお願いいたします♪