Lentil Quiche
小嶋ルミさんのレシピで作ったレンズ豆のキッシュ。チーズが入らないこともあってか、パクパク食べられます♪カット面はこちらにあります。
週末、ライデンにあるシーボルトハウスに行ってきました。シーボルトが日本で集めたという地図や標本等色々な物が展示されており、こじんまりしたカナルハウスでしたが面白かったです。今年は日蘭通商４００周年の年なのだそう。
ライデン大学の横にある建物に芭蕉の句が大きく書かれていました。ライデン大学には日本語学科があり、私が以前通っていたオランダ語教室の先生もそこを卒業されています。
Dutch Pancakes
Oude Leyden というパンケーキ屋さんでランチにしました。デルフト焼きの大きなお皿にのってやってきます。直径４０ｃｍ！とかなり大きいと聞いたので、私はキッズメニューからオーダーすることに。写真で手前にあるのが普通メニューから夫がオーダーした４０ｃｍのベーコンチーズパンケーキ。奥にあるのがキッズサイズ（でも３０ｃｍ位あったかな？）のアップルシュガーパンケーキです。おいしかったし、落ち着いた店内で店員さんも感じがよかったです。