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お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

マドレーヌ

2007年07月10日 | 焼き菓子


Madeleine

先日焼いたマドレーヌです。これはアーモンドパウダー入りのタイプ。最近、焼き加減のコツが分かってきて、ようやく常に均一な色に焼けるようになってきました。

おへそもぷっくり♪