Chocolate Cream Cake
チョコクリームをサンドしたショートケーキ。軽めのクリームなので、ぱくぱく食べられちゃいます。
こちらも、最近はバースデー用にオーダーをもらうことが多いです。
最近、またサントノーレが気に入っていてよく使っています。
今日はいい天気で夕焼けが綺麗でした♪
９時半過ぎでこの位の明るさです。
Strawberry Cream Cake
いちごのお菓子が続いています。今日もいちご。最近作ったいちごショート達です。
今、オランダ産のランバダという名前のいちごが美味しい時期です。柔らかくってとてもジューシー♪
他のいちごと比べてお値段も良いのですが断然美味しいので、手に入る時はいちごショートにはこのいちごを使うことにしています。
旬が終わらないうちに、自分用にも１台作っておきたいなあ…。
最近、またサントノーレ口金をよく使うようになりました。
でもやっぱり他の口金に比べてこれは揃えるのが難しい…。絞る時、ちょっと緊張しちゃいます。
こちらは８個のカットしてのお渡しでした。
こちらは直径１２ｃｍのミニサイズ。プレートがすごく大きく見えます～。
やっぱりいちごショートはお誕生日の定番ですね♪
Green Tea Cream Cake
プレーンなスポンジに抹茶クリームをサンドしたシンプルなショートケーキです。ゆで小豆をサンドしても美味しいです♪
昨日外出先で見かけたクロッカスです。
一面見事に咲いていて、他にも何人もの人が写真を撮っていました。
お花屋さんでミモザを見かけたので買ってきました。ふわふわ丸くて可愛い♪
でも不思議なことに、ダイニングテーブルの上に置いておいたこちらのミモザはふわふわなのに、
窓際に、桃と一緒に挿しておいたミモザは固く小さくつぼんでしまいました。どちらも同じ枝だったのを切っただけなのですが…。窓際の方が気温が低かったからなのかなあ。
Strawberry Cream Cake
２５×４０ｃｍの大きなケーキを作りました。いつも作っているいちごショート３台分です。
ケーキの箱や台紙は１サイズ（１８ｃｍ丸型用）しか用意していないので、大きなケーキのリクエストをもらっても応えられずにいたのですが（箱が１００枚単位でしか売っていないので）、今回は事前にお皿と箱をお預かり出来たので、作らせてもらうことに。
お祝いのケーキということで、なるべく華やかにしてみたつもりなのですが、どうでしょう…？
大きなケーキを作るの、とっても楽しかったです♪でも冷蔵庫に入らないサイズなので、出来るのは冬の間だけかな～。
Strawberry Cream Cake
ひなまつりケーキって、やっぱりおひなさまの人形（メレンゲ等で出来ているもの）が無いと、なかなかそれらしく出来ないものですねえ。昨日のクッキーが上手に出来たらそれを乗せようかとも思っていたのですが、ダメだったので（あれはうちだけで楽しみます…笑）。
比較的大きめないちごをお内裏様とお雛様にみたてて、緑とピンクのアラザンを飾りました。なんとなく雰囲気は出たかなあ。
チョコレートで作ったお花も、桃じゃなくて桜なのですが、こちらも雰囲気は出るかな～、と。
Strawberry Cream Cake
最近のいちごショート達です。この時はバースデーパーティ用ということで３台作りました。
たまには、真上から撮ってみたり。
やっぱりいちごのケーキは可愛いですね～。作るのも楽しいです♪
バスケット模様に絞るのも気に入ってます。
いちごがクリームの帽子をかぶっているみたいで可愛いでしょ？
朝は写真を撮るのが難しいです…。
真っ白でまあるいクリームも好き。
最近、この仕上げ方が多いです。
セルフィーユが嬉しくて、いろんなものに乗せてます（笑）。
Strawberry Cream Cake ＆ Biscuit Bear
女の子のバースデー用にオーダーをもらって作ったケーキです。可愛らしく、とのことだったのでピンクのハートを飾ってみました。
クマもピンクのリボンをつけて女の子バージョンです。クマ達とバースデープレートは別添えでお渡ししました。ケーキを箱から出した後、クマ２匹がプレートを支える感じでケーキに乗せてもらいます。
私はこのクマの後姿が好き（特にしっぽ）。
明日から出かけるので、次の更新は来週になると思います。
Strawberry Cream Cake
いちごショートの材料が中途半端に残っていたので、小さなドーム形のケーキを作ってみました。
ラフな感じに仕上げようと思ったのですが、なーんか良く分からないことに…。白いシーツを巻きつけたみたい？
Strawberry Chocolate Cream Cake
チョコクリームといちごをサンドしたショートケーキです。この時は大きなサイズのいちごしかなくて…。いちごのせいでケーキが小さく見えますが、いつもと同じ１８ｃｍです。
このプレート、ちっちゃくて可愛いですよね～♪
Green Tea & Raspberry Cream Cake
プレーンなスポンジに抹茶クリームとラズベリージャムをサンドしたケーキです。抹茶とラズベリーの組み合わせのケーキを見かけたので、どんな感じなのかな？と試しに作ってみました。
12cmのミニサイズ。いつもと違うサイズなのでちょっとナッペがしにくかったです。味の組み合わせは、まあこういうのもアリなのかなあ、という感じ(食べてくれた方、スミマセン…）。色合いは綺麗なんですけどね～。
Strawberry Cream Cake
クリスマスバージョンのいちごショートです。
パールのアラザン、気に入ったので早速使ってます♪
雪の結晶は、ホワイトチョコを絞り出して作りました。これも、今とても気に入っている形。
サンタの人形とかあればもっとクリスマスケーキっぽくなるのにな～、と思うのですが、ここには無いので無いなりに…。
これは写真を撮ってから、やっぱりパールとメレンゲきのこをプラスしてお渡ししました。
オランダでは２５、２６日と２日間お店が閉まってしまいます。２４日も夕方早くに閉めるところがほとんど。明日は買出しデーです。うちのクリスマスは２５日の予定。うち用クリスマスケーキ、思った通りに出来るといいな。
みなさま、素敵なクリスマスをお迎え下さい♪
Chocolate Cream Cake
バースデーパーティ用ということで、３台作ったチョコクリームのショートケーキです。
こちらは別の日に作ったケーキ。プレートに書いてある「Dank u wel」は、オランダ語でありがとう、です。ダンクゥーウェル（微妙に違うかも）という発音です。
